Masa anak-anak
membutuhkan perhatian lebih, karena pada masa itu mereka mengalami pertumbuhan
dan perkembangan sel-sel yang begitu pesat, sehingga dibutuhkan asupan makanan
bergizi untuk menunjang pertumbuhannya. Tambahan makanan, seperti buah-buahan,
terutama alpukat ternyata memiliki kandungan yang baik untuk mendukung
pertumbuhan anak.
Buah alpukat berwarna hijau tua, terkadang kecoklatan dan
bentuknya bergelombang. Bagian dalamnya berwarna hijau muda, rasanya sangat
lezat. Kandungan nutrisi di dalamnya sangat beragam, seperti vitamin, mineral
dan zat lainnya yang sangat penting untuk mendukung fungsi tubuh.
Beberapa manfaat alpukat bagi anak-anak diantaranya:
1.
Kandungan lemak alpukat
baik bagi kesehatan anak
Buah alpukat memiliki
lemak tak jenuh yang mengurangi LDL (kolesterol jelek) dalam darah dan
meningkatkan HDL (kolesterol baik) sehingga baik untuk jantung. Alpukat juga
menurunkan trigliserida dalam darah dan baik untuk dikonsumsi penderita
diabetes.
2.
Beragam vitamin dalam
alpukat membantu tumbuh kembang anak
Alpukat mengandung
vitamin B kompleks yang meningkatkan kesehatan sel dan perkembangan jaringan.
Kandungan sebuah alpukat dapat berupa lutein, magnesium, riboflavin (vitamin
B2), niasin (vitamin B3), vitamin B5, vitamin K, vitamin C, vitamin E, kalium, dan
zat besi.
1.
o Kalium
Alpukat memiliki 30%
kalium jauh lebih banyak dibandingkan pisang. Kandungan kalium yang tinggi akan
membantu mengontrol tekanan darah dan mencegah penyakit yang berhubungan dengan
peredaran darah. Zat ini juga akan menyeimbangkan cairan dalam tubuh anak.
o Lutein
Lutein dapat mencegah
penyakit mata, seperti katarak dan penurunan fungsi penglihatan.
o Vitamin E
Vitamin ini dapat
mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, serta melindungi otak anak Anda
dari kerusakan. Tentunya Anda ingin anak-anak tidak mengalami gangguan pada
pertumbuhan otaknya, bukan? Selain itu, vitamin E akan melindungi
kulit anak Anda dari radikal bebas.
o Vitamin B6
Anak-anak yang aktif
memerlukan sistem imun yang lebih dibandingkan dengan anak-anak yang kurang
aktif. Vitamin B6 yang didapat dari alpuka akan membantu proses ini. Di samping
itu, vitamin B6 juga dibutuhkan dalam pembentukan sel darah merah serta menjaga
gula darah agar tidak berlebihan dalam tubuh.
Anak-anak yang menderita
asma selain mengonsumsi theophylline juga membutuhkan vitamin B6 sebagai
tambahan.
2.
Alpukat membantu
perkembangan otak anak
Otak adalah organ yang
paling aktif bekerja. Bahkan ketika tidur pun otak masih melakukan aktivitas
penting. Untuk itu, diperlukan nutrisi bagi otak agar proses kerjanya tetap
maksimal. Jika Anda menginginkan anak untuk selalu siap belajar dan waspada,
alpukat dapat menjadi pilihan. Alpukat mengandung zat lemak omega 3 yang
dikenal sangat baik untuk nutrisi otak.
Namun, hasil penelitian Dr. Wendy Doyle dari British Dietetic Association mengemukakan bahwa
makanan jenis alpukat saat ini digambarkan sebagai makanan yang tidak disukai
anak-anak karena tampilannya yang kurang menarik. Untuk itu, diperlukan trik
dari orang tua untuk membuat tampilan alpukat lebih menarik sehingga anak-anak
mau mengonsumsinya. Anda dapat mengolah alpukat sedemikian rupa agar anak-anak
tertarik dan mau mengonsumsinya, seperti mengolahnya menjadi camilan atau
membuatnya menjadi jus.
Komentar
Posting Komentar